Vulkanfisk

Vulkanfisk ligger midt i Mathallen Oslo. Med kort vei fra sin egen velfylte fiskedisk til kjøkkenet er man her sikret maksimalt ferske råvarer. Med åpent kjøkken kan man sitte ringside i baren og følge med når kokkene tilbereder maten. Hos Vulkanfisk er ikke målet å ha størst mulig meny. Her er det fokus på færre retter, i alle prisklasser, og at alt virkelig skal smake godt! Vinkartet er basert på samme prinsipp.Fish&Chips´n er kjempepopulær - tett fulgt av fiskesuppen og blåskjellene. Bestiller du Dagens Fisk har kokkene fått fri tilgang til fiskedisken og komponert det de ønsker. Fiskeslaget avhenger av hvilke godsaker de finner i fiskedisken. Hummeren er levende i akvariet helt frem til den bestilles - og den pepperstekte kongekrabben er fantastisk å dele som forrett. Den krever litt innsats med både hender og servietter. Men det gjør ikke så mye. Hos Vulkanfisk er det ingen hvite duker - men heller vill glede over deilig fersk sjømat!